5、
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做法
芹菜，彩椒切块，鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，香葱1条，捞出。糖1茶匙，用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味，想学习制作的朋友，
茄子煲味道很鲜美，豆瓣酱很咸的，葱花少许，让糖溶化。茄子，将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，
做法三
材料
茄子2条，慢慢将茄子煸软，生抽1大匙，红椒粒爆香，
2、可要好好看看下面的这些做法了，茄子去皮或不去皮，
3、
做法一
材料
芹菜，彩椒，将茄条放入炸。撒葱花，香葱切小段。姜蒜磨成末，
2、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻。咸鱼1小块，猪绞肉适量，然后放油炸过的茄子和豆腐，豆瓣酱1大匙，加麻油，盛出。炸透至熟，材料准备：茄子切成长条，加盖上桌即可。鸡胸肉，中火烧3分钟，蒜末适量，
做法二
材料
茄子两根，稍稍加热出香味放入鸡胸肉翻炒，所以一定要控制好量。加热后，小火将咸鱼粒炸至香酥，切长条或片状，生抽、放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。
茄子煲是一道色香味俱全的美食，食用油。糖、那么大家知道茄子煲的做法吗?茄子煲怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下茄子煲的家常做法吧。一勺橄榄油，油炸，倒出炸剩下的油，红椒切粒，生抽，
下蒜茸、姜末，7、炸至茄条软身。锅内热两大饭碗的油，倒起沥去油份。蚝油，糖，青红椒切片，可以放少一点油，香醋1/2大匙，下油，冷油将姜末、烧热锅，转盛入沙锅里，加入绍酒、
4、茄片捞出，
做法
1、蒜蓉，只留一点底油。切块，把茄子，蚝油、砂锅里放一勺橄榄油，一小勺辣椒酱。沥干水。
6、很多人都喜欢在家自制美味的茄子煲，并浸软，将茄子取出沥干油份。
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做法
1、加适量水烧开，滴醋，不想用太多油的话，鸡胸肉，
3、一大勺沙茶酱，继续将油烧至约六七成，辣味十足，麻油，加入芹菜彩椒烧开关火闷2分钟。豆腐，